Winning Meal Project, Cara Dongkrak Prestasi Atlit Indonesia
Asupan gizi menjadi hal mendasar yang harus diperhatikan dalam menopang para Atlit Indonesia untuk dapat berprestasi dalam event-event olahraga internasional. Di negara maju, bahkan asupan gizi para atlit sudah diperhatikan bertahun-tahun sebelum mereka bertanding. Menurut Emilia E. Achmadi MS., RDN, ahli gizi klinis di bidang olahraga, gizi menjadi bagian fundamental yang wajib diperhatikan. “Malah, di China, Amerika, dan Jepang, gizi para atlit dimulai sejak mereka berusia 6 tahun (usia sekolah dasar yang dijadikan kurikulum pendidikan)” ujarnya. Sehingga, ketika atlit tersebut beranjak remaja, mereka sudah siap bertanding. Di beberapa cabang olahraga, persiapan gizi khusus sport performance sesuai dengan disiplin/cabang olahraga dilakukan delapan tahun sebelum atlit tersebut bertarung di arena. ( Ajinomoto Indonesia ) Kondisi ini diakui Emilia, belum diterapkan di Indonesia uhusnya untuk Para Atlit Indonesia secara benar dan konsisten dengan sistem fo...